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鮮美花生魚頭湯如何做好吃又美味

鮮美花生魚頭湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

魚頭(我用的是海鱸魚) :1個

輔料

花生仁50
紅棗 :5粒
薑片 :20
鹽 :適量
油 :2湯匙(30ml)

具體步驟

1. 將紅棗洗淨,去除棗核待用,花生洗淨待用。

2. 將可以直接加熱的鍋燒熱,倒入少量油,放入薑片爆香。

3. 放入處理乾淨的魚頭,煎至兩面金黃。

4. 加入適量開水,沒過魚頭,大火燒開。

5. 加入花生和紅棗燒開。

6. 轉小火煲40分鐘,加鹽調味即可。

烹飪技巧

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