美味的花菜魚頭湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的花菜魚頭湯，選用的魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質等營養物質，還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂。魚頭裏面富含豐富的膠原蛋白，並且符合人體對營養物質的需求。而經過熬製的花菜魚頭湯，不僅色香味俱全，令人回味無窮，口齒留香。

主料

魚頭 ：300
花菜 ：180

輔料

薑片 ：適量
香葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1食材：魚頭（已洗淨）、花菜（已清洗）、薑片、香葱

2.燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭 兩面煎一下。

3.隨後，擱入薑片，加入一些清水。

4.加適量的料酒。

5.煮開煮上4——5分鐘。

6.接着，合入已清洗好的花菜翻動一下煮開煮至花菜熟軟。

7.然後，加適量的鹽。

8.調味翻勻。

9.最後，出鍋裝入大碗中、擱入香葱，即成。