準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 :
一塊 洋葱 :
一個 輔料
鹹魚幹 :
若干辣椒麪 :
適量芝麻 :
適量 醬油 :
適量香油 :
適量水 :
少許 具體步驟
1. 豆腐切大片待用。
2. 洋葱切條,加辣椒麪一勺、醬油三勺、香油一勺、鹽半勺和成調料。
3. 砂鍋裏先鋪一層鹹魚幹,然後擺一層豆腐,和好的調料摸在這層豆腐上,然後在調料上擺豆腐,再摸調料,如此反覆,直到豆腐用完,將最後的調料灑在最上面,加水,最好沒過豆腐一點。
4. 開大火燉到開鍋,調小火再燉二十分鐘即可。