美味的小白菜燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
北豆腐 :200
色拉油 :適量
鹽 :適量
小白菜燉豆腐,是一道家常的小炒青菜,選用顏色鮮嫩翠綠的小白菜,手撕細碎的小白菜,不僅有着升官發財的寓意,還有這生脆清香的口感,加上白嫩的豆腐塊細細的燉煮,小白菜燉豆腐不僅色香味俱全,還能有效的補充維生素。
主料
小青菜 :250北豆腐 :200
輔料
油 :適量色拉油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好的小青菜和北豆腐
2.將豆腐切成2釐米左右的方形
3.豆腐塊在沸水中焯一下,
4.起油鍋,炒青菜,
5.放入焯過水的豆腐塊,
6.放入適量的清水,
7.適量的雞精,
8.適量的鹽,燒開後就可以了。
1、這裏放的清水最好是高湯,這樣味道會更鮮美。2、用沸水焯一下豆腐,這樣能去除豆腐的豆腥味。