卡通小甜餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：適量
無鹽黃油 ：60
鹽 ：1/4小勺
蛋黃 ：一個
糖粉 ：50

輔料

具體步驟

1. 材料（約30個左右的份量）：無鹽黃油60克，糖粉50克，鹽1/4小勺，蛋黃一個；

2. 無鹽黃油至室温軟化，用打發器攪拌成肓狀，然後加入糖粉和鹽，攪拌至發白；

3. 加入蛋黃攪拌均勻；

4. .加入過篩的低筋麪粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌成團；

5. 製成均勻的麪糰，包上保鮮膜置於冰箱鬆馳1小時以上；

6. .砧板上撒上玉米澱粉，將麪糰擀成2-3CM厚的麪皮；

7. .用各種卡通模具扣壓在麪皮上取下即成餅乾坯，一張麪皮扣完後的餘料可重新擀制後再壓，如此反覆直到最後用完，不要浪費；

8. .烤盤刷油，放上餅乾坯，烤箱預熱180度，置於烤箱中層，烤約10分鐘即可；

9. .取出後趁熱兩面篩上糖粉（份量外），待冷卻後即可食用了。