自制溜肥腸如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
尖辣椒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
油 :適量
洋葱 :半個
水澱粉 :適量
主料
豬大腸 :1根輔料
胡蘿蔔 :適量尖辣椒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
油 :適量
洋葱 :半個
水澱粉 :適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔切片。
2. 尖辣椒去筋去籽,切片。
3. 洋葱切片。
4. 鍋加熱油,下入葱花炒出香味。
5. 下入胡蘿蔔煸炒。
6. 下入洋葱和尖辣椒煸炒。
7. 下入豬大腸煸炒。
8. 加入料酒、生抽、老抽、糖、醋、鹽煸炒至所有食材熟透,即可淋入水澱粉,稍炒。
9. 出爐,裝盤。
這道菜裏的豬大腸用是從市場買來店家煮熟的,回來仔細清洗一下,再用開水燙一下就可以了,做起來很方便的,免去了自己洗腸煮腸的麻煩。(展開)