好吃的溜肥腸的做法如何做好吃又美味
好吃的溜肥腸的做法肥腸是一道經典的傳統菜餚，也是一道不錯的下飯菜，肥腸買回來自己整其實也簡單那，用鹽或生粉不斷搓洗，然後清洗乾淨，反覆幾次，就完成了。調料方面，可以有很多選擇，一般都會選擇小尖椒，帶點辣辣的口感，味道不錯，小朋友和老人都可以吃，一道很讚的下飯菜
主料
肥腸 ：適量輔料
鹽 ：適量生粉 ：適量
具體步驟
各原料洗淨備用。
鍋內倒入水，冷水下豬大腸，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，大火煮沸。
水開後，加入料酒，繼續煮十多分鐘
豬大腸熟後，撈出晾涼，切段。
鍋內放入油，稍多一些，油熱下豬大腸煸炒。
豬大腸顏色變深，有燋燋的感覺時，撈出
鍋內留底油，下葱、姜、蒜爆鍋
出香味後，下青椒，胡蘿蔔，元葱煸炒。
下豬大腸一同煸炒。
放入醬油。
放入適量鹽。
放入水澱粉勾欠，出鍋即可
