![美味豆瓣醬炒麪怎麼做好吃又簡單]( "美味豆瓣醬炒麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
面 ：
一百克豆瓣醬 ：
50 培根 ：
1片 黑木耳 ：
幾朵 胡蘿蔔 ：
1/3 杏鮑菇 ：
1根三色椒 ：
1/5 色拉油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 把菜和培根切成丁
2. 湯鍋中燒開一鍋水,下入麪條，多用筷子挑動防止糊底,水開後轉小火,防止溢鍋
3. 先將油燒熱,下入培根炒至變色,然後再下入胡蘿蔔和杏鮑菇丁炒炒半分鐘,下入黑木耳炒半分鐘,加豆瓣醬炒勻
4. 將湯鍋中已經燙軟麪條撈出瀝乾水分後倒入鍋中與菜同炒。
5. 用筷子不不停地挑動麪條,直到配菜醬炒勻裏滿面條,撒上彩椒粒出鍋即可
烹飪技巧
黑木耳不能先放入鍋中，遇熱油會爆
