美味的蒜蓉炒三寶如何做好吃又美味
蒜蓉炒三寶好吃的食物大家都喜歡吃，但是其實不是大家喜歡吃的食物就是最受歡迎的因為好多的食物雖然好吃，但是不是隨時都能消費的起的，所以還是更加家常的食物更加的貼近生活更加的受大家的 追捧，而家常菜有很多但是不得不説的一樣絕對是蒜蓉炒三寶
主料
豆角 ：100茄子 ：100
苦瓜 ：100
蒜瓣 ：4個
輔料
豆豉 ：30油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
備好食材：苦瓜、豆角、茄子、蒜瓣、豆豉
苦瓜洗淨，切段後對半切開，取出瓜釀，再切條
茄子洗淨切段，再切條狀
苦瓜和茄子放入大盆內，撒些食鹽，用手抓幾下，擠出苦澀味，再用清水沖洗乾淨，瀝乾
豆角洗淨折段
蒜瓣去皮剁碎，豆豉洗淨剁碎
熱鍋，放適量油，放入豆豉、蒜蓉爆香
放入豆角翻炒片刻
倒入茄子、苦瓜繼續翻炒至軟
調入蠔油，醬油
最後調入鹽、雞粉，翻炒均勻即可~
