香濃的電飯鍋版叉燒肉如何做好吃又美味
電飯鍋版叉燒肉這道菜餚從名字就能夠聽出來是用電飯鍋做出來的，製作起來簡單方便，放入電飯鍋就可以做一些自己的事情了。一塊塊的叉燒肉看起來紋理清晰，燒熟了之後看起來十分誘人呢。最後為了調色和調味，可以澆上一些醬油和孜然哦。
主料
五花肉 ：500叉燒醬 ：50
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
輔料
料酒 ：適量蜜糖 ：適量
具體步驟
購買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片儘量薄些,加適量料酒醃半小時後加入叉燒醬5湯勺（淘大或李錦記叉燒醬我感覺淘大的好吃些）蠔油一勺、少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時。
電飯煲洗淨擦乾倒入少許油把鍋底塗均勻防粘,把醃好的肉平放進鍋底醃過的汁就不要了,蓋好按快速煮飯鍵十幾分鍾後用筷子翻面這時可以加點蜜糖蓋好繼續煲至跳閘肉煮就好了，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以讓肉貼鍋底讓肥肉出油這樣才香。
煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。雖然不像烤的那麼香，但這樣做簡單又方便多吃也不上火。
開吃
