電飯鍋版香菇蒸雞如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

一道非常簡單的美食，蒸出來的雞也非常的滑嫩，其湯汁濃郁清香，和米飯一起食用，妙不可言，特別適合做蓋澆飯。製作過程中，如果不太喜歡油膩的話，儘量的少放油，還可以使用無骨雞腿肉，吃的時候連骨頭都不用吐了，懶人的福音呀。

主料

葱 ：3g
肉雞 ：300g
香菇 ：7朵
胡蘿蔔 ：7g

輔料

油 ：適量
香油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
雞粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.葱切葱花，胡蘿蔔切皮

2.香菇泡發

3.雞斬件後加糖，鹽，生抽，料酒，雞粉，濕澱粉拌勻放入冰箱冷藏隔夜

4.加香油，香菇，葱，胡蘿蔔拌勻倒入平底碗中

5.蒸米飯的電鍋加入蒸架放上雞塊

6.按下煮飯鍵，飯好了，雞也好了

烹飪技巧

雞的量不能太大，否則就不容易蒸透