色香味濃的叉燒飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

醬叉燒 ：100
糯米 ：20
上海青 ：100
大米 ：80

輔料

食用油 ：適量
叉燒醬 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.大米加入少許糯米，淘洗乾淨，放入鍋中煮熟

2.準備好的材料，醬叉燒，青菜和叉燒醬

3.青菜對半切開，洗乾淨備用

4.叉燒切片

5.取一個小碗，加入叉燒醬，生抽，和少許水，比例大約為2：1:2，調成醬汁

6.青菜燙熟撈出備用

7.平底鍋熱油，放入切片的叉燒小火煎

8.叉燒煎至兩面金黃時倒入醬汁一起燒熱，讓叉燒均勻上色

9.煮好的米飯用碗裝好，倒扣在碟子上

10.放入燙好的青菜，叉燒和醬汁一同倒入，美味的叉燒飯就做好了，味道棒棒噠，一點不輸於外面的餐廳

烹飪技巧

無