準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉片 :
適量 白菜 :
1棵 輔料
香油 :
1茶匙(5ml)雞精 :
5鹽 :
5 具體步驟
1. 時間:3分鐘
2. 烹飪時間:10分鐘
3. 炒鍋上火,加清水煮開。
4. 白菜用手撕塊,放入水中。
5. 水再開後加入羊肉,煮開後加鹽、雞精出鍋盛入湯碗,滴入香油,上桌。如果還嫌麻煩,雞精和香油願意省就省了吧。
6. 提示:此菜和涮羊肉關係密切,在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以這樣如法炮製。如果沒有“打包”回來的羊肉片,可以去超市買切好的,就是供涮羊肉用的那種,省得再切了。