![魚鬆粥怎麼做好吃又簡單]( "魚鬆粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鱸魚 ：
1條（約500g）蘆筍 ：
1根大米 ：
80g鹽 ：
1g油 ：
2茶匙（10ml） 輔料
具體步驟
1. 大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量水，熬煮成粥。蘆筍削去根部老硬部分，放入滾水中汆湯1分鐘，取出，瀝去水分，切成碎末。
2. 鱸魚去鱗、去內臟，清洗乾淨，大火蒸10分鐘至熟。
3. 取出鱸魚，去掉皮和骨頭，留魚肉待用。
4. 小火燒熱平底鍋中的油至六成熱，放入制好的魚肉，翻炒10分鐘，加入鹽調味，即成魚鬆。
5. 將煮好的米粥盛入小碗內，加入炒好的魚鬆和蘆筍碎即可。
