準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這是一場視覺和味覺的雙重盛宴,新鮮的青椒搭配着肉質細嫩可口營的雞胗烹飪。所以一道美味可口營養價值豐富的美食小吃青椒雞胗着實讓人心動不已。而且青椒雞胗的做法也是非常簡單快捷容易操作的,其色香味俱全讓人喜愛不已呢。
主料
青椒 :
150雞胗 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
把雞胗用熱水反覆洗七八次,再用熱水泡十幾分鍾。把洗乾淨的雞胗切花刀。
把辣椒切圈,姜,蒜切沫。把雞胗放花椒粒,澱粉,蒜,姜,醬油,料酒醃十分鐘鍋裏面放油,稍微多一點,5成熱的時候,把雞胗放裏面炒,要大火,炒兩分鐘拿出來。
烹飪技巧