#回憶#洋葱炒豬肝如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：1個
洋葱 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：5根
青辣椒 ：2個
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮的一大塊豬肝。

2.豬肝上有一層薄膜一定要撕掉的。

3.切成片。

4.洋葱切成塊。材料就備齊了。

5.熱油鍋裏炸個薑片去腥。

6.放入切好的葱段。用小火

7.變色後撈出。

8.將切好的所有材料都扔進葱油鍋裏，加入鹽和雞精。翻炒三分鐘，即可出鍋，這時的豬肝是軟嫩的。

9.出鍋啦。

烹飪技巧

這方法是老媽教的，最後把材料全倒鍋裏翻炒，三分鐘豬肝就非常軟嫩。