野香菇雞湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

野香菇雞湯是一道非常經典的養生，香菇、雞肉、銀耳、百合為其製作材料，只需將香菇雞肉洗淨慢燉即可,香菇温肺止嗽、養陰清熱，銀耳強精補腎、潤肺生津，百合清熱去火，能夠中和助脾、緩肝氣、潤心肺。野香菇雞湯口感香滑，甜味持久，滋陰養胃，難得的健康養生食品。

主料

雞骨架 ：1個
野香菇 ：100g

輔料

胡雞佟雞椒粉 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.備好野香菇

2.把菇泡發2小時備用

3.雞取肉後把雞骨放回雞湯裏

4.把泡發後的香菇倒入煮過雞的濃湯裏

5.香菇入湯後與雞骨架大火煮30分鐘

6.最後加入少許鹽、胡椒粉調味，撒入葱花完成

烹飪技巧

野香菇貌不驚人，大小不一，看起不怎麼滴，泡出後確純香無比，因此與雞同煮會完全奪走雞的鮮味，所以在煲湯時最好加入一點瘦肉或排骨