![在家做的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "在家做的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
杏鮑菇 ：
500 五花肉 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
1.杏鮑菇洗淨，切薄片
2.起油鍋，小火將杏鮑菇煸至兩面金黃，盛出備用
3.五花肉洗淨切片，瀝乾水分
4.放少許油，小火將五花肉煸炒至微微卷起出油
5.另起油鍋，將葱、姜、蒜、豆瓣醬煸香
6.倒入煸好的五花肉、杏鮑菇，繼續煸炒，調入適量的鹽、老抽進行調味，最後加入葱段，快速翻炒均勻
7.裝盤即可
烹飪技巧
肉一定要選五花肉，比較香。
