準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
杏鮑菇 :
300 輔料
油 :
適量熟芝麻 :
適量鹽 :
適量花生米 :
適量蒸魚豉油 :
適量 紅辣椒 :
適量 具體步驟
1.杏鮑菇洗淨後先撕成大片,
2.再撕扯成筷子粗細的杏鮑菇條,紅椒洗淨後切斜段
3.炒鍋裏倒入適量的油,放入杏鮑菇條小火煸炒,炒出香味且邊緣焦糊後盛出,鍋裏倒入剩餘的油,油熱後放入紅椒爆香,倒入煸炒好的杏鮑菇條、熟花生碎炒勻,調入鹽、蒸魚豉油翻炒入味
4.撒入熟芝麻,拌勻
5.乾煸杏鮑菇就起鍋盛出了!
烹飪技巧
無