準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
2個 輔料
生抽醬油 :
適量油辣子 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量生薑 :
適量油 :
適量鹽 :
適量花椒粉 :
適量 小葱 :
適量 大蒜 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.土豆切成條,並且把小葱切好,大蒜,生薑切末
2.焯一下水,不能煮的太軟
3.撈起來瀝乾水
4.放進油中炸
5.炸到金黃並且用筷子夾得斷,就可以撈起來了,先和一下鹽,這樣更入味
6.然後再在上面放上蒜末,薑末,花椒粉,白糖,生抽醬油,醋,油辣子,味精,然後撒上葱花就可以了
烹飪技巧
土豆炸的時候一定要炸熟,不然會有毒的