什錦炒飯—中西食材即興搭配如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料現煮米飯或剩飯：500培根：兩條松仁：10幹蝦米：10雞蛋：1個蘆筍：10根左右輔料鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.食材大集合：雞蛋打散、蝦米、蘆筍都切成丁，培根切絲。...
自制即食海帶，即食海帶
“海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收。今天做的這個即食海帶做法簡單，平時在煮麪條或者做湯都可以吃，而且這樣還不用擔心會壞掉，保存的時間還長。”食材明...
即食奶酪凍怎麼做，即食奶酪凍的做法
“奶酪是營養價值相當高的食物，我家的寶貝兒非常喜歡吃奶酪。但是奶酪好貴啊，還好我學會了自制奶酪，不會的小夥伴可以到我的主頁查找《自制奶酪》觀看做法。我自制奶酪當然是為了給我家嚷嚷着還要過六一的大寶貝兒做零...
怎樣加盟渝興興重慶小面
怎樣加盟渝興興重慶小面？對於很多人來説開這樣一家重慶小麪店根本不需要加盟店的，只要學會做小面，在簡單的租一間小店就好了，何必要多此一舉的去加盟一家渝興興重慶小麪店呢，其實不然，加盟這樣一家店，不僅僅是因為它有的品牌...
帶給你地道的嘉興味圖解，嘉興肉粽
嘉興肉粽，使用傳統手工製作而成的名點，在浙江嘉興傳承了百年，歷史悠久，風味獨特。嘉興的肉粽，食材選自當地優質的圓糯米，然後包入了軟糯香濃的鹹蛋黃和精心醃製的五花肉。當把它放入鍋中煮熟時，空氣中瞬間瀰漫肉粽的香氣。想...
興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做
“興國魚絲又稱與你相思，是興國縣別具特色的漢族小吃，屬於客家菜。而當地農村裏還有另一個叫得最普遍的名字叫“羣魚”，如果用客家話叫出這個名字，大人小孩都知道你説的是哪一道菜。很久很久以前，興國縣有位聰明的女子，嫁給...
即磨咖啡怎麼做，即磨咖啡的做法
“生活小趣味，自己喝自己泡咖啡的苦澀容易使人上癮它的香令人回味它的回甘令人迷戀”食材明細主料咖啡豆（2勺）水（1杯）輔料奶（按個人喜好）糖（按個人喜好）苦味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）即磨咖啡的做法步驟1、將咖啡豆放入...
草原興發雞怎麼做，草原興發雞的做法
“去超市買了一隻草原興發綠鳥雞，這個做起來比較簡單省事，因為自帶了一個湯包，所以不用額外添加任何調料，只需要把雞斬塊放高壓鍋裏就完事。”食材明細主料綠鳥雞（700克）輔料水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草原興...
即醃即食蘿蔔乾怎麼做，即醃即食蘿蔔乾的做法
“還害怕亞硝酸鹽嗎?即醃即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的時候來一小碟真的很開胃。”食材明細主料青蘿蔔（半個）胡蘿蔔（半根）花生米（一把）芹菜（1根）大蒜（3瓣）輔料鹽（適量）醋（少許）辣椒油（少許）花椒...
自制紹興臭豆腐，紹興臭豆腐
“傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的，即便是現如今響噹噹的王致和，其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，還有湖南和紹興的，不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅...
興化粉湯怎麼做，興化粉湯的做法
“興化米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是興化的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命協助長樂縣女錢四娘在...
興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做
“興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐，這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子，回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化...
紹興醉雞怎麼做，紹興醉雞的做法
“醉雞的製作方法有很多種，可以用整雞，也可以只用雞腿。個人喜歡雞腿的嫩，所以就選擇了用雞腿做。不過做醉雞的幾個關鍵步驟就是要分蒸,煮,浸三種方法先把雞煮熟。然後再醃製。醃製的醬汁材料和做法也有很多的不同。但是...
即食即拌的佐餐油鹹菜怎麼做，即食即拌的佐餐油鹹菜的做法
“入秋了，又到了拌油鹹菜的季節，把紅紅綠綠的各色食材拌在一起，泡進祕製的醬汁中，無論佐粥還是配飯，都是無敵的！最主要的是即食即拌，減少亞硝酸鹽的攝入，好吃又健康！”食材明細主料甘藍（1個）青椒（3個）胡蘿蔔（3個）輔料大葱（1把）調料桂皮...
美好即將發生的做法 缺一門，美好即將發生 美好即將發生怎麼做
“這款千層是大年三十做的，當時腦海裏只有三個口味（紅豆抹茶、原味水果、巧克力可可），本想做個四方圓滿的，但是另一個口味始終沒靈感，就像打麻將缺一方一樣，我們這邊叫“缺一門”，所以就以此命名了。“美好即將發生”是對即將...
即食湯圓怎麼做，即食湯圓的做法
食材明細主料糯米粉（200g）紅棗（50g）黑芝麻（20g）花生（100g）白糖（20g）蜂蜜（兩勺）輔料食用油（50g）椰蓉（30g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）即食湯圓的做法步驟1、準備好材料，油和白糖忘拍了。2、紅棗洗淨剪碎去核，上鍋蒸10分鐘。3、糯...
紹興名菜單腐的做法 紹興名菜“單腐” 紹興名菜單腐怎麼做
““單腐”這道菜源自民間，為紹興、杭州、寧波一帶的傳統冬季美食，也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、豬肉粒、冬筍粒、香菇粒為原料，酒樓裏也有放海米和金華火腿粒的，但一般家庭製作都不放。“單腐”這道菜的...
興國魚絲怎麼做，興國魚絲的做法
“用刀將魚肉剁成均勻細嫩的肉泥,魚絲首先要在魚肉中加細鹽至轉鹹味,再把魚泥與紅薯粉按1∶0.7的比例拌勻,加適量水攪拌，用力搓勻成團，然後用碾筒碾成2-3毫米的薄片,把薄片放入甑中用大火蒸10分鐘，待熟後迅速取出，薄片冷...
炒興化米粉怎麼做，炒興化米粉的做法
食材明細主料興化米粉（1片）輔料香菇（7-8朵）黑木耳（1小把）胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒興化米粉的做法步驟1、準備配料，香菇，胡蘿蔔和黑木耳都切絲2、雞蛋...
好風憑藉力，好酒振興正當時，“盛牛”即將開啟品牌運作新徵程！
隨着社會生活水平的提高，人們對酒的要求也是越來越挑剔，不再一味的追求品牌，反而更注重酒的質感。近幾年，酒類行業的發展日益壯大，後來居上的品牌更是肆意圍堵，但為什麼“盛牛品牌”會突破重圍呢?盛牛品牌正式成立説起“盛...
紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做
“經過魯迅先生的代言，紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎麼沒錢，也要拿一錢的茴香豆，配上那醇香怡人的紹興老酒，又名紹興加飯酒，那滋味，別提有多愜意了，咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆（一...
興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做
“興化米粉，莆田米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍（今莆...
即食蒸玉米碎的做法 即食蒸玉米碎Couscous 即食蒸玉米碎怎麼做
“現在是跟着ChefJohn揾食了，從他的菜譜裏能學到許多簡單而實用的菜，他除了有錄象外，還有字面的菜譜，十分好，今天，又從他那學了一道菜，叫Couscous，查了網上，譯為蒸玉米碎，即食的，用開水泡靜置5分鐘就可以了，原來它是北非傳過來的，...
幸福從紹興開始！，紹興特產
提起紹興，大家可能第一反應就會想起那位偉大的文學家魯迅先生。他筆下的紹興是如此的充滿活力，是如此的令人心馳神往。悠久的歷史，濃厚的文化底藴，是紹興的兩大標籤。但其實，紹興肯定不僅僅止於此。在時代的進步中，紹興也變...
即泡即食的白蘿蔔的醃製方法圖解
平時吃稀飯或者喝粥的時候總不能少了的就是各種泡菜，但是泡菜泡久了又少了點爽脆的風味，特別是蘿蔔，泡製的時間不需要太長。今天做的泡白蘿蔔絲，酸辣爽脆，下飯下饅頭的風味都是極佳的，但是一次別泡太多。主料白蘿蔔：1個輔料...