易做的涼拌粉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：少許
陳醋 ：適量
蒜茸 ：10
青椒 ：1根
糖 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.準備兩小把粉絲。

2.放入清水中浸泡。

3.當粉絲泡發後，用剪刀剪短點，便於食用。

4.跟着瀝乾水份。

5.湯鍋內的水煮開後，放入粉絲焯燙。

6.稍一變軟後，即可撈出，跟着過涼水，再瀝乾水放入盆中，把青椒切成細絲放入盆內。

7.加入蒜茸搗成的蒜汁水。

8.接着放入適量的鹽，糖，味極鮮，陳醋。

9.接着把炸香的花椒油倒入盆中。

10.充分拌勻後，就完成了。

11.裝盤可以開吃啦~

烹飪技巧

粉絲比較長，吃起來不方便，所以在泡發的時候，可以適當的剪短點，便於食用。