![易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單]( "易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
粉絲 ：
200 菠菜 ：
500 輔料
香醋 ：
適量白糖 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量辣椒粉 ：
適量油 ：
少量葱薑蒜 ：
適量花生豆 ：
適量 具體步驟
![易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菠菜洗淨，粉絲泡軟，熱水焯一下。
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2.放熟花生米適量。
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3.葱切絲，姜蒜切小粒，辣椒粉適量，擺好。
![易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裏倒油燒熱，將熱油潑在辣椒粉和葱薑蒜上面，趁熱將香醋倒入油鍋，利用餘温激發醋香味，然後將香醋倒入。
![易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.糖，鹽，醬油適量，調味。
![易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "易做的菠菜拌粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.拌勻即可。
烹飪技巧
熱油潑完菜之後，醋要立刻倒入熱油鍋裏，利用餘温把醋香味激發出來。
