菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

易做的涼拌雙絲如何做好吃又美味

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 :2根
石花菜 :50

輔料

蘋果醋 :適量
蒜 :適量
麻油 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
蜂蜜 :適量

具體步驟

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.取乾的石花菜50g。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用涼水浸泡約半個小時,清洗乾淨,再用涼開水過濾一遍。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.新鮮黃瓜2根。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.黃瓜刨去外皮,切成細絲。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.先在黃瓜絲中加入適量鹽、白糖調味。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入適量自己醃製的紅椒蒜末,還有自己製作的蘋果醋。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入適量麻油。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第9張

8.用筷子攪拌均勻。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再把拌好的黃瓜絲倒入石花菜的容器裏。

易做的涼拌雙絲怎麼做好吃又簡單 第11張

10.將石花菜和黃瓜絲再次攪拌均勻,即可食用。

烹飪技巧

石花菜不宜浸泡時間過久,而且必須用冷水浸泡,如用熱水會熔化。