食慾滿滿的雜魚煲如何做好吃又美味
主料
黃花魚 ：250花三魚 ：150
白菇魚 ：150
泥猛 ：150
黃骨魚 ：180
輔料
蒜 ：適量花椒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.把魚處理乾淨，瀝乾水份備用；
2.準備八角一個，姜，蒜，花椒，葱段等備用；
3.砂鍋中入一點油，熱後下2備好的配料，下鍋爆出香味；
4.然後鋪上準備好的魚；
5.加入適量的清水，不用淹過魚，八分鐘左右就可以了；
6.打開蓋子大火煮開一會，再蓋上蓋子轉小火再煲約10-15分鐘左右；
7.加入適量的鹽調味；
8.下葱花，關火再虛燜幾分鐘就可以了。
不一定要選用我用到的魚，用你手頭上買到的鮮活的魚做，相信只要夠新鮮，這個菜一定會讓你驚豔！如果家裏有五花肉，放一點進去，相信味道會更讚的啊！
