![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鮁魚 ：
500 輔料
八角 ：
1塊桂皮 ：
一小塊白酒 ：
適量生抽 ：
3勺料酒 ：
3勺 花椒 ：
一茶勺黑糖 ：
2勺蒜 ：
3瓣老抽 ：
2勺香葉 ：
2片葱 ：
半棵 姜 ：
1小塊 具體步驟
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買來的鮁魚切成1、5釐米厚的塊，放老抽，料酒，五香粉 拌勻放冰箱醃一宿
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.第二天拿出來擦乾水分，晾半天
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油鍋放桂皮 八角 花椒 香葉 小火炒香，
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再放蒜 姜 葱 糖 老抽 生抽 加一碗開水燒開，轉小火燒3~5分鐘關火，加一點白酒晾涼
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鮁魚下油鍋炸至金黃撈出
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.這個炸了2邊
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7.趁熱浸在湯汁裏，讓其入味
![食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "食慾滿滿的薰魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放冰箱保存
烹飪技巧
炸的時候油温不要太高，等定型以後翻面，
