![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
鯽魚 ：
500 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量 小葱 ：
適量白糖 ：
適量料酒 ：
適量大料 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量陳醋 ：
適量蒜蓉辣醬 ：
適量 具體步驟
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚去頭、去內臟、去鱗後洗淨
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油熱後煎魚，煎成兩面金黃色
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.煎好的魚
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.高壓鍋底部鋪好葱、姜、蒜
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.擺一層魚，再鋪一層葱、姜、蒜，再擺一層魚，再鋪一層葱、姜、蒜，調料盒放花椒大料，倒入上面的調料
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.高壓鍋旋至燉肉檔
![食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "食慾滿滿的小酥魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.時間到，再放兩小時可吃。
烹飪技巧
燉熟後放2小時以上再吃更好。
