![美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鱅魚頭 ：
1個 豬肉 ：
100 輔料
川芎 ：
10 白芷 ：
10 紅棗 ：
5顆鹽 ：
適量油 ：
適量酒 ：
適量生薑 ：
4片 具體步驟
![美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料有大魚（鱅魚）頭一個，買的時候叫魚檔老闆幫忙斬成兩邊。
![美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洗淨用酒、鹽醃過，放油鍋略煎一下。
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3.豬肉一塊洗淨。
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4.川芎、白芷各10克左右，紅棗四五顆去核，生薑三四片，所有材料洗淨備用。
![美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的川芎白芷魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.湯煲放水燒開以後將所有的材料放下去，慢火煲兩個小時後放鹽調味即可。
烹飪技巧
川芎白芷煲魚頭則有去風邪的功效。
