香氣濃郁的排骨燜蓮藕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.2K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蓮藕 :500 排骨 :350 輔料鹽 :適量料酒 :少許南乳 :1塊蠔油 :少許油 :適量 具體步驟 1.排骨剁成小段 2.蓮藕橫切厚片,排骨加入油、鹽和蠔油醃10分鐘 3.起油鍋,加入排骨和料酒翻炒 4.加入藕片 5.加入適量鹽、南乳和清水,炒勻 6.蓋上蓋燜15分鐘左右,期間要不時翻炒一下 7.收汁就可以裝盤了 8.成品烹飪技巧1、燜的時候要不時翻炒一下,以免粘鍋2、蓮藕儘量燜淋才好吃 TAG標籤:排骨燜蓮藕 好吃 濃郁 蓮藕 香氣 排骨 #