準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
排骨 :
1k g大料 :
3個 大葱 :
1棵薑片 :
5片 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.將排骨切塊、放入沸水中、加入大料、煮10分鐘後撈出。
2.葱切段、薑切片、大料2個
3.將鍋燒熱放入少量食用油加入適量白糖、小火將白糖炒至上色、
4.倒入排骨、翻炒、放入準備好的葱、姜、和大料、倒入適量生抽
5.加入適量清水、蓋上鍋蓋、大火燒開、小火慢燉至排骨熟透、放入適量鹽。
6.做好盛出、享受美味吧!
烹飪技巧
將排骨炒一下、做出來的排骨才不那麼膩