番茄土豆是一道很下飯的家常菜,不用加辣椒或者豆瓣,味道有很濃郁的番茄味,土豆煮得很軟很爛,番茄也全煮成了醬,拌飯吃可以吃兩大碗那種!偷懶可以用番茄醬代替番茄,這樣也可以省下給番茄去皮的步驟。
主料
番茄 :
1個 土豆 :
1個 輔料
青椒 :
1根 大蒜 :
1瓣 葱 :
1根 詳細步驟:
第一步
準備好食材:番茄、土豆、青椒(看個人喜好)、大蒜、葱。
第二步
番茄、土豆切塊、青椒切絲、蒜末、葱段。
第三步
放油蒜爆香,入倒西紅柿翻炒,加水煮。
第四步
再放入土豆翻炒。
第五步
最後倒入青椒,鹽、雞精、生抽。
第六步
煮五分鐘,加入香葱。
第七步
翻炒裝盤。