![美味翻滾吧花甲怎麼做好吃又簡單]( "美味翻滾吧花甲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘翻滾吧花甲是一道在飯店經常食用的一道美味佳餚，外形非常的像扇貝，裏面的肉非常的鮮嫩美味，營養價值也是非常的高。翻滾吧花甲自己在家裏做也非常的方便，只需要把調味品準備齊全。而且自己做的乾淨衞生，不用擔心外面的翻滾吧花甲不衞生。
主料
花甲 ：
1000 輔料
姜葱 ：
適量豆瓣 ：
適量 辣椒 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
食材準備好
鍋內倒油燒至七成熱！放入薑絲與香料，放入郫縣豆瓣醬爆香！依次放入一半的杭椒，蒜末及葱段
到入花甲翻炒
翻炒至花甲輕微開口時，加入酒釀，一次加入：鹽，糖，醬油，和剩下的杭椒，蒜末及葱段
大火翻炒至花甲開口，直至收汁
盛盤！撒上葱花
