準備時間:
16分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道茭白炒脆肉鯇是一道十分常見的美食,這道美食在一般的中餐館裏的菜單上都有這道美食,而且這道茭白炒脆肉鯇的價格稍微有一點貴,雖然價格稍微有點貴,但是這道美食的味道不是一般的好喔,如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去長一點。
主料
茭白 :
適量肉鯇 :
適量 輔料
油鹽醬醋 :
適量 具體步驟
脆肉鯇洗淨切簿片。用生抽,料酒,,白胡椒粉,鹽,生粉醃製一會兒。葱薑蒜切碎。茭白切片,油豆腐切丁。
先用熱油炒香姜蒜粒,然後倒入脆肉鯇大火略翻炒。加入油豆腐,茭白一起翻炒。加入適量的鹽,生抽,料酒,白胡椒粉炒勻入味。.最後撒上葱花即可。
烹飪技巧
無