準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘你的早餐吃什麼?豆漿油條,還是雞蛋牛奶,或者是麪包。今天小編要介紹給大家的是一道傳統的面製品,也是早餐的一個優良選擇,就是這道美味的鹹菜肉包子。精到的麪粉經過多次發酵醒發,口感不錯,加入調味料進行調和的鹹菜豬肉餡,經過高温的蒸制,美味不油膩。
主料
鹹菜 :
適量 豬肉 :
適量麪粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量水 :
適量 具體步驟
麪粉加酵母,白糖,及清水
再揉成光滑麪糰。
蓋上濕布發麪。
鹹菜加白糖加肉末及青葱末。
再加雞精,拌至入味備用。
再放至案板上,案板上灑適量乾粉,揉排好麪糰,再分成大小均勻的小面團。
麪糰壓扁,加入鹹菜肉末餡。包成包子。
上蒸鍋,蒸至十分鐘既可。