好吃的萵苣蒜薹炒臘肉如何做好吃又美味
萵筍富含維生素和纖維素，能幫助我們的腸道清除小壞蛋，是胃腸道的清道夫，是能促進健康的好東西。蒜薹味道有點特別，不是很多人喜歡，不過作為地地道道的廣東人，我倒是很喜歡吃，哈哈。臘肉是廣東這一帶的特色，風味十足哦。萵苣蒜薹炒臘肉，你也可以試試哦。
主料
萵筍 ：適量蒜薹 ：適量
臘肉 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
切好葱薑蒜備用。
蒜薹切片，青椒少許。
蒜薹切段。
臘肉放入蒸鍋蒸熟，切片後放涼備用。
鍋燒熱後放油，而後放入紅辣椒和花椒煸香。
放入葱薑蒜翻炒，然後放入臘肉繼續炒。
加入胡椒粉調味，適量生抽。
加入萵苣翻炒。
加入蒜薹翻炒
炒熟後即可出鍋裝盤。注意，臘肉屬於鹹肉，可不必加鹽。可根據自己口味調節。
