繽紛耶子八寶飯如何做好吃又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:2小時

偶爾一次美食展，吃過一次椰子八寶飯之後，一直覺得意猶未盡的感覺，用椰子殼蒸出來的米飯，甜糯香甜米飯裏帶着淡淡的椰香，所以就準備自己做一次椰子八寶飯，因為這裏不比沿海城市，沒有那麼多新鮮椰子可以選擇，所以就買了超市裏的去皮黑椰子，準備好所有食材，開始做我的處女作繽紛耶子八寶飯咯。

主料

椰子 ：一個
糯米 ：適量

輔料

蜜棗 ：適量
葡萄乾 ：適量
枸杞 ：適量
冰糖 ：適量
蓮子 ：適量

具體步驟

糯米洗乾淨提前泡好，所有果乾提前浸泡兩個小時左右。

椰子洗乾淨，砍出一個三角洞口，倒出一半椰汁，留一半，依次放入糯米，葡萄乾蜜棗蓮子冰糖放進椰子裏，蓋上蓋子。

大火蒸八十分鐘左右就可以出鍋了，砸開椰子就可以吃了。