準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
三個或者四個。(倆人的量) 輔料
花椒 :
少量乾紅辣椒 :
少量葱 :
少量 姜 :
少量蒜 :
少量 具體步驟
1. 把土豆去皮切成絲。如果刀工不是很好。可以買刮絲的那個東西。把土豆去皮然後刮成絲。如果喜歡吃脆點的朋友,可以把土豆絲多泡一會。這樣把澱粉泡掉。就不會這麼面了。
2. 然後上鍋。倒油。把花椒葱薑蒜都爆一下。然後把它們弄出來。放土豆絲。然後放白醋。不要醬油哦。放鹽。不斷翻炒。
3. 快熟的時候可以嚐嚐味道如何。要是不夠酸就再放點。土豆熟的時候會變得比較軟比較扁,然後放雞精或者是味精就可以出鍋了。