![家常酸辣土豆絲，想酸想辣自己控制圖解]( "家常酸辣土豆絲，想酸想辣自己控制圖解")
土豆絲切起來還是挺麻煩的，可以用切絲神器代替~土豆絲炒之前一定要先把澱粉洗乾淨，不然很容易粘鍋，炒出來黏糊糊的，就沒有那麼清爽。土豆絲的口感程度自己可以控制哦，喜歡軟的就多炒一會兒~喜歡脆的下鍋翻炒幾下，變色就可以馬上撈出了！
主料
土豆 ：
1個 輔料
幹辣椒 ：
3個 葱 ：
1根 鹽 ：
適量 蒜 ：
1瓣 醋 ：
1勺 詳細步驟：
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第一步
土豆一個削皮
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第二步
土豆切絲泡水裏備用
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第三步
辣椒，大蒜，葱切碎備用
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第四步
熱鍋下油，依次放入辣椒，大蒜
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第五步
倒入土豆絲翻炒
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第六步
土豆絲熟後放入鹽，醋，撒上葱花
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第七步
裝盤盛出
