準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
涮鍋用丸子 :
適量花蛤 :
十個左右 白菜 :
1/4顆大白菜 輔料
蒜 :
一粒 小葱 :
一根鹽,
雞精,味精,糖 :
適量白醋 :
兩勺 具體步驟
1. 坐鍋燒水,燒水期間,可以洗花蛤,白菜切塊,蒜切片,小葱切斷。
2. 水燒開,倒入花蛤和丸子。等丸子煮到膨脹的時候開始吵白菜。如果丸子不好熟的話要多煮一會兒。
3. 丸子膨脹之後,坐鍋倒油,下蒜片葱段炒香再倒入白菜,白菜炒軟後倒入2步驟的湯,加入調料即可出鍋。
烹飪技巧
喜歡什麼丸子就放什麼丸子,魚丸,蝦餃,甜不辣,魚豆腐等等都可以。