特色菜無花果瑪德琳如何做好吃又美味
這道無花果瑪德琳是一道非常不錯的美食，這是屬於一道常見的糕點，這道美食在一般的甜品店裏都有賣，如果你想學做這道美食，那你家裏就一定要有烤箱，如果沒有烤箱，你就不能做出來這道美食。這道糕點是一道有着自己獨特味道的餅乾，快來嘗一嘗吧。
主料
雞蛋 ：適量無花果 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
牛奶 ：適量具體步驟
將雞蛋打入打蛋盆中，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻，不要打發，滴幾顆香草精，無花果扳開用小勺挖出果肉，加入到蛋液中
攪拌均勻，加入牛奶，攪拌均勻，篩入混合好的低筋麪粉和泡打粉，攪拌均勻，直到麪糊細膩無顆粒
黃油隔水融化，倒入麪糊，攪拌均勻，麪糊光滑細膩，放入冰箱冷藏1小時，給模具內抹一層黃油防粘，取出冷藏好的麪糊，此時的麪糊是凝固的，放在室温下回温至流動狀。（此時預熱烤箱170度），將一次性裱花袋套在一個杯子上，倒入麪糊，在裱花袋上剪一小口，開始擠麪糊，將麪糊擠入模具（8成滿），放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，15分鐘，出爐後的瑪德琳，趁熱脱模，我用的陽晨12連瑪德琳模，非常好脱模，脱模後放晾架上冷卻
無
