紅滷墨魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.98W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 墨魚 :1條紅滷水 :1鍋 輔料 具體步驟1. 將墨魚洗乾淨後,放入一鍋己煮開的清水中汆燙約1分鐘即取出沖冷水,待温度變涼後以刀去除墨魚嘴及眼睛。2. 另取一鍋,倒入紅滷水煮滾後,放入作法1的墨魚轉小火讓滷汁保持在略為滾動的狀態,滾約3分鐘後熄火,以浸泡方式讓墨魚入味灼10分鐘即可取出。 TAG標籤:好吃 墨魚 墨魚乾 #