準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘一片樹葉可以採集陽光,一個季節可以擁有各自的美食層出不窮。季節限定讓美好的食物競相湧現。青翠嫩綠的青豆搭配着肉質細嫩可口的牛肉和軟糯香甜的米飯一道融合,華麗的聚光燈打在這令人心動的美味上,青豆牛肉末飯着實讓人們體會到深刻的魅力。
主料
牛肉 :
150 青豆 :
100米飯 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
牛肉剁碎,青豆開水煮5分鐘,衝乾淨瀝水待用。姜切末。
鍋內放油,三成熱時加入薑末煸炒出香味,下牛肉末翻炒,放黃豆醬翻炒均勻。放洋葱粒翻炒,放入青豆翻炒均勻,炒幹水分。放一小碗水,放鹽和料酒中火燒至收幹水分即可。