芹菜蘑菇如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

小西芹 ：一把
蘑菇 ：（其實應該是香菇，但是家裏木有，只有蘑菇）適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精（可放可不放） ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1. 把蘑菇去跟撕成條（香菇切片），西芹去跟切段裝盤備用

2. 蘑菇或者香菇下熱水中焯一下

3. 熱一下鍋倒入適量的油，油熱後葱薑絲爆香，倒入西芹翻炒，翻炒至八分熟（中途倒入適量的醬油），再下蘑菇翻炒至熟放點鹽、雞精，盛盤上桌就ok了

烹飪技巧

西芹比芹菜好吃（個人認為-_-#）