蘑菇的功效和作用，蘑菇的做法

平時習慣關注健康的美麗女性，一定都清楚蘑菇對身體有很大的好處。而大多數健身的小夥伴在網上衝浪搜索健身時，一定都被安利過健身吃蘑菇。很多國外的健身達人也都會做蘑菇餐，健康又有營養。那麼吃蘑菇會張胖嗎？蘑菇的做法有哪些呢？

蘑菇的做法，蘑菇的功效和作用

一、蘑菇的做法

1、炸蘑菇

首先把選擇的蘑菇是那種大葉子的蘑菇。因為媽媽告訴我説，這種蘑菇炸出來味道比較精妙。我看媽媽是這樣做的，首先的時候先把蘑菇用清水洗乾淨，因為蘑菇是長在地下。其實你也可以用小刀把蘑菇切成，有大母手指那麼長的長度。這一步驟也可以選擇用手去撕。其次就是，在準備一個沒有水的盆子，在盆子裏面放上面粉。然後再依次按照順序用手抓麪粉朝一個方向去轉。在這個時候你就可以放上點涼水了。這個時候你一定要記住，這個麪粉的粘糊程度不一定會是很粘。然後再把你之前準備好的蘑菇一次放到麪粉裏面。淡淡的一層面粉淋上就可以，放到鍋裏去油炸了。炸成金黃色就可以出鍋。等你查完一遍之後，一定要記得再炸第二遍，這樣吃起來外酥裏內就會更有肉的感覺。

2、芸豆炒蘑菇

先將蘑菇和芸豆洗乾淨。選擇兩大朵蘑菇和20根芸豆。先將油燒乾淨然後再把芸豆放到鍋裏煎成八成熟。其次再把你準備好的洋葱和紅辣椒放入鍋中，等味道出來之後再把蘑菇放進去。為了上次你還可以再放上點醬油，大概炒到八成熟的時候就可以再將之前煎好的芸豆放到鍋裏。在你準備出鍋的時候，你再放入點蒜末以及鹽和味精。就這樣一份，芸豆炒蘑菇就做好了。特別注意事項，就是蘑菇不要炒的太熟不然的話它容易炒焦。

3、小辣椒炒蘑菇

這裏的小辣椒選擇青辣椒，蘑菇選擇兩大朵。要先把你準備好的東西切好，然後再依次放入鍋中，等炒出香味兒，再放入蘑菇。最後的時候應該放辣椒，放入辣椒之後來回的翻炒，這樣味道會特別的香。

二、營養價值

蘑菇是一種營養保健價值極高的食用菌。蘑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。

那麼以上就是關於吃蘑菇的做法以及蘑菇的功效和作用啦，相信看了上面的內容，愛美愛健身的朋友們，對於蘑菇再也不是一知半解啦。蘑菇確實很有營養，做法也簡單美味。但是蘑菇雖好，吃多了也是要發胖的，減脂的朋友不要一次吃太多蘑菇哦。