玉須泥鰍湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸脯肉 ：150g
豬小排骨 ：100g

輔料

葱 ：根
生薑數片 ：適量
調料： ：適量
鹽 ：適量
麻油數滴 ：適量

具體步驟

1. )?將泥鰍剪開腹部，洗淨，用沸水氽過後，撈起，瀝乾。

2. ?豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。

3. ?放入姜、葱，加入適量沸水；玉米須用紗布紮緊，也置入砂鍋內。

4. ?用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續煲至熟爛為度。

5. ?食用時除去姜、葱、玉米鬚，加入鹽、麻油調味。