![野生泥鰍湯怎麼做好吃又簡單]( "野生泥鰍湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
40分鐘主料
泥鰍 ：
500 輔料
料酒 ：
適量葱 ：
適量 辣椒 ：
按個人口味 鹹肉 ：
3片開水 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 活泥鰍放水裏清洗乾淨
2. 瀝乾水份（活的，不用殺）
3. 準備好輔料
4. 鍋內加油至八成熱倒入泥鰍煎到兩面焦黃加入輔料（注意：泥鰍是活的會亂竄，倒的時候一定要拿鍋蓋扣在鍋上面留一條口倒，倒入之後馬上蓋蓋子，到泥鰍燙死了再打開煎）
5. 倒入開水大火煮沸，關小火再煮10分鐘
6. 美味泥鰍湯起鍋
