別具特色的豬脊骨燉幹蕨菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.02W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨 :適量 輔料 幹蕨菜 :適量 具體步驟1 幹蕨菜提前一夜泡軟,清洗乾淨後切成小段。 2 豬脊骨洗淨斬成小塊,加入鹽、生抽、澱粉、薑片、料酒、胡椒粉抓勻,醃製半小時。 3 姜、蒜拍扁,辣椒王剪成段。 4 鍋內倒入稍多一點的油燒至7成熱。 5 鍋底留油,放入姜蒜翻炒,加入豬脊骨翻炒出油。6 放入幹蕨菜段翻炒出香味,倒入豬脊骨翻炒均勻。 7 加入適量清水、辣椒王、白糖、耗油拌勻,大火煮沸轉小火燉10分鐘左右,加入鹽、雞精調味即可。 TAG標籤:脊骨 豬脊骨燉幹蕨菜 蕨菜 好吃 別具特色 #