自制香酥中翅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一道香酥中翅應該是許多小朋友的心頭愛，但是經過KFC爆出的諸多問題也讓人不得不擔心，我們可以自備食材來一道香嫩酥脆的中翅大餐，如果家中有空氣炸鍋的朋友更是不用擔心雞翅中的含油成分啦，如果沒有的偶爾來一頓也是不錯的體驗。

主料

翅中 ：500
雞蛋 ：2個
薑片 ：適量

輔料

幹澱粉 ：適中
麪包糠 ：適中
料酒 ：適中
鹽 ：適中

具體步驟

食材：中翅（已清洗）、雞蛋、幹澱粉、麪包糠、薑片

分別取適量的幹澱粉和麪包糠放入盤中，待用。

將薑片擱入已清洗好的中翅中。

隨後，加適量的料酒。

加適量的鹽。

調味拌勻醃製2小時。

接着，將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

打成蛋液，待用。

然後，醃製好的中翅粘上幹澱粉。

粘上面蛋液。

粘上面包糠。

最後，將蘸好的中翅放入炸籃裏。

炸制15分鐘，即成。