![酸爽黃瓜拌蟄皮怎麼做好吃又簡單]( "酸爽黃瓜拌蟄皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘酸爽黃瓜拌蟄皮是一道簡單易做，又清新爽口的小菜，特別適合作為給午餐的前菜。綠色的黃瓜富含多種維生素，海蜇脆生生的，鮮嫩可口，含有豐富的抗癌物質，且有豐富的膠原蛋白。作為午餐前菜，能夠幫助消化，促進排泄。在炎炎夏日痴這道酸爽黃瓜拌蟄皮，食慾都提升了許多呢！
主料
蟄皮 ：
500 黃瓜 ：
2根 輔料
薑末 ：
10蒜末 ：
10 醋 ：
5料酒 ：
5香油 ：
2糖 ：
4 具體步驟
.蟄皮一斤切絲 反覆投洗幾次 鍋裏水燒響邊 後關火 蟄皮下鍋 汆燙一下 出鍋 過涼水 控幹待用
黃瓜切絲 加蟄皮 加蒜末 薑末 香油 醋 醬油 糖 拌勻 裝盤
完成 沒有放鹽 因為蟄皮裏帶有鹹味
