燕窩椰撻的做法 【小森媽媽菜譜】小小新吃法——燕窩椰撻 燕窩椰撻怎麼做

“燕窩，有着滋陰潤肺、保養皮膚和提高免疫力等等的功效。
是不少愛美和想滋補身體的小夥伴以及孕媽媽，都會選擇添加到日常飲食中的一種滋補品。而且無論大人、小孩或者老人都可以適量地吃一些。
清燉的燕窩吃了不少，在吃燕窩這件事上還有沒有更多的可能？
哈哈當然有，來個創新燕窩椰撻吧(〃‘▽‘〃)
給自己和小孩子換個口味~下次家裏來客人也可以露一手了ε≡٩(๑>₃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕窩椰撻的做法步驟

• 1、準備好所需的材料。因為我還做了普通紅豆蛋撻，所有材料都放在一起了。（紅豆記得提前浸泡，煮熟喲）。

• 2、現在有成品蛋撻皮和調好的蛋撻液賣，做起烘焙來還是很方便的。用它來做了紅豆蛋撻。Tips：記得使用前要解凍。

• 3、開始調椰蓉漿。稱好白砂糖（可以根據自己的口味適當增減甜度），雞蛋打到碗裏。

• 4、切好要用到的一小塊黃油，牛奶需要的分量不多。

• 5、將雞蛋充分打勻。微微加熱牛奶融掉黃油和糖，攪拌均勻，和雞蛋液混合，再加入椰蓉，靜置約半小時。椰蓉漿，完成！

• 6、用牙籤在蛋撻皮底部戳幾個小孔，防止蛋撻底部膨脹。

• 7、燕窩提前泡發燉煮好哦~製作方法請看傳送門：

• 8、取適量燕窩放在蛋撻皮底部。

• 9、加入適量的椰蓉漿蓋住燕窩至8-9分滿。

• 10、預熱烤箱，上下層200度，預熱約10分鐘。預熱完後，把椰撻放入烤箱。200度烤20分鐘。

• 11、叮~“漫長”的20分鐘過去了~

• 12、加上我喜歡的藍莓裝點一下襬盤。

• 13、切開還見到一絲絲的燕窩，嘗一口，emmm，香甜但不會很膩，味道剛好！

• 14、這是後面做的紅豆蛋撻，嘿嘿，補張圖~

小竅門

吃燕窩，我是認真的。
建議大家買燕窩不要選顏色雪白均勻，看起來密不透風而且紋理很不清晰的。
如果不懂分辨和挑選燕窩，可以加我諮詢哦~
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如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。
微信：xiaosendemama1